Balzám na játra a žlučník - Pampeliška lékařská
Pampeliška (anglicky dandelion, latinsky Taraxacum officinale, jinak také mléč, smotanka, májík) je každému dobře známý a všudypřítomný plevel (hlavně když se z ničeho nic objeví přes noc na perfektně zeleném trávníku, vyroste dokonce i ve spáře asfaltu), v první řadě je to léčivá rostlina s dlouhou historií používání v bylinné medicíně. Mléčné kanálky obsahují bílou šťávu, která tuhne na vzduchu azanechává barevné skvrny na rukou. Semena pampelišky dokážou cestovat kilometry. Patří mezi nejdéle kvetoucí rostliny, celá je jedlá avšak s ne velmi příjemnou hořkou chutí.
Cordyceps sinensis s neuvěřitelným životním cyklem
Ještě jste neslyšeli o této fascinující houbě se zvláštním vzhledem i způsobem existence? Názvy „čínská housenka, Himálajské zlato či houba dlouhověkosti“ mnoho neprozrazují ...
Jód-Kelp
Pravděpodobně každý, kdo viděl skvělý seriál Černobyl, si pamatuje scénku, kdy hlavní ženská hrdinka v kanceláři běloruského ministerstva podává jódové tabletky sekretářce, která mimochodem říká, že je těhotná. Jód je totiž chemický prvek, který naše tělo potřebuje ke správné funkci štítné žlázy. A kdo má problémy se štítnou žlázou, ten ví, co všechno v těle ovlivňuje. Je až neuvěřitelné, jak složitě je naše tělo poskládáno a co vše je třeba zajistit, abyste byli zdraví a funkční.
Železo - lék na mládí
Kdo má rád svalnatého Arnolda Swarzeneggera, určitě viděl dokument Pumping Iron - Zvedání železa o jeho složité proměně z hubeného teenagera až na absolutní tělesný Olymp. Jeho muskulatura je obdivuhodná dodnes. A pomohlo mu k tomu obyčejné železo. Samozřejmě - jde o vtip, on železo hlavně zvedal. Avšak k tomu, aby jeho svaly vypadaly jako ty Herkulovy, potřeboval železo v úplně jiné formě.
B3 - příklad, že jídlo je lék
Niacin byl dlouho považován za obyčejnou součást stravy, dokud se nezjistilo, že jeho nedostatek způsobuje kožní, trávicí a duševní problémy tzv. pelagru. Lékař Goldberger dokázal, že příčinou této choroby není infekce, ale jednostranná strava bez vitamínu B3. Provedl experiment na sobě i na svých kolezích, kteří konzumovali výhradně chudou stravu a začaly se u nich projevovat příznaky pelagry. Když však přidali do jídelníčku živiny bohaté na niacin, symptomy zmizely. V roce 1937 byl niacin izolován z jater, čímž se potvrdila jeho důležitost a výživová hodnota.
Zaznamenali jste nejnovější trend přírody? Cholin a Inositol
Někdy se na první pohled zdá, že máme vše pod kontrolou, ale realita je často jiná. „Litry“ kávy, rychlá jídla mezi povinnostmi, nekonečné termíny, stále telefonující telefon. Výsledkem je únava, problémy s koncentrací, zapomínání i jednoduchých věcí, nálady se mění rychleji než počasí a noci plné převalování, jako by naše mysl běžela na minimum. V hektickém tempu si neuvědomujeme důležitost správné výživy. Dobrou zprávou je, že příroda nás dokáže zachránit, v přírodě může být vše v harmonii a právě z přírody je tajemná dvojice cholín a inozitol. Kombinace ideální nejen pro tělo, ale i pro unavenou mysl, která volá o pomoc. Přestože o nich mnozí netuší, cholín a inozitol pracují v každé buňce našeho těla, udržují náš mozek v kondici, játra čistá a nervy silné. Jejich účinky byly objeveny poměrně nedávno. Proč bychom těmto živinám měli věnovat čas a pozornost?
