Hořčík - nejdůležitější minerál?
Pokud se zeptáte jakéhokoli sportovce (zejména vytrvalostního), jaký doplněk stravy má vždy s sebou na závody, nejčastější odpovědí bude „hořčík“. Hořčík je bezpochyby jedním z nejdůležitějších minerálů pro naše tělo. Jedná se o takzvaný „deficienční“ minerál, protože ho z těla vylučujeme při nadměrné námaze, ale také když necvičíme! Stačí jen žít v hlučném, stresujícím a náročném prostředí...
Reishi - houba nesmrtelnosti
Reishi, houba používaná již před 4 000 lety. Božská houba nesmrtelnosti – v minulosti se věřilo, že dokáže oživit i mrtvé. Zaujímá zvláště důležité místo v čínské medicíně (pod názvem lingzhi), kde byla poprvé zmíněna písemně 200 let před Kristem. K jejímu hledání byla vyslána celá armáda, protože čínský císařský dvůr věřil, že z ní lze namíchat elixír nesmrtelnosti. Slovenský název vám pravděpodobně moc neříká – Leskokôrovka hnedočervená, ve skutečnosti se jedná o dřevo ničící parazitickou houbu, která žije hlavně na poraněných stromech. Má obrovské spektrum biologických látek. Její účinky jsou popsány také v odborné encyklopedii Huby ako .
Jablečný ocet je jedním z nejoblíbenějších přírodních produktů s širokou škálou zdravotních výhod. Jablečný ocet je již po staletí vyhledáván pro své zdravotní účinky, mezi které patří podpora trávení, regulace hmotnosti, udržení stabilní hladiny cukru v krvi a zlepšení kardiovaskulárního zdraví.
Představte si, že vaše tělo je továrna pracující na plný výkon (aby poskytovala energii, růst, opravu buněk) a železo je palivo, které ji udržuje v chodu. Pokud jsou zásoby železa vyčerpány, můžete pociťovat slabost, bušení srdce nebo bledší pokožku. Mezi příznaky nedostatku železa patří lámavé nehty, suché vlasy, dušnost, problémy se spánkem, snížená koncentrace, studené končetiny, zvýšená četnost infekcí a anémie (nedostatek červených krvinek způsobený příliš malým množstvím železa v těle), která se projevuje extrémní únavou. Při anémii není tělo zásobováno dostatečným množstvím kyslíku a rychle se vyčerpává. Modřiny mohou být také příznakem nedostatku železa, protože tento minerál je důležitý pro tvorbu hemoglobinu, který podporuje správnou funkci krevních destiček.
Nadměrné vypadávání vlasů, zpomalený růst či předčasné šedivění mohou mít různé příčiny, přičemž strava hraje hlavní roli. Kyselina para-aminobenzoová (PABA), známá také jako vitamín B10 (i když oficiálně vitamínem není), patří mezi důležité živiny podporující zdraví vlasů, pokožky a celkovou vitalitu organismu. Kromě toho může mít vliv i na proces stárnutí. Navzdory svým příznivým účinkům je dnes méně známá, ačkoli v minulosti byla považována za téměř zázračný prostředek k udržení mládí. V 50. letech 20. století vědci zkoumali PABA kvůli jejímu potenciálu v boji proti degenerativním onemocněním a zaznamenali případy, kdy došlo ke zpomalení šedivění vlasů.
Niacin byl dlouho považován za obyčejnou součást stravy, dokud se nezjistilo, že jeho nedostatek způsobuje kožní, trávicí a duševní problémy tzv. pelagru. Lékař Goldberger dokázal, že příčinou této choroby není infekce, ale jednostranná strava bez vitamínu B3. Provedl experiment na sobě i na svých kolezích, kteří konzumovali výhradně chudou stravu a začaly se u nich projevovat příznaky pelagry. Když však přidali do jídelníčku živiny bohaté na niacin, symptomy zmizely. V roce 1937 byl niacin izolován z jater, čímž se potvrdila jeho důležitost a výživová hodnota.
