Železo - lék na mládí
Kdo má rád svalnatého Arnolda Swarzeneggera, určitě viděl dokument Pumping Iron - Zvedání železa o jeho složité proměně z hubeného teenagera až na absolutní tělesný Olymp. Jeho muskulatura je obdivuhodná dodnes. A pomohlo mu k tomu obyčejné železo. Samozřejmě - jde o vtip, on železo hlavně zvedal. Avšak k tomu, aby jeho svaly vypadaly jako ty Herkulovy, potřeboval železo v úplně jiné formě.
Kontrola histaminu
Histamin je často vnímán negativně, zejména pro svou roli při alergických reakcích a intoleranci. Jako u mnoha věcí v životě, ani u tohoto biogenního aminu není černobílé myšlení na místě. Jako neurotransmiter se podílí na mnoha důležitých procesech. Při obraně těla například podporuje rozšíření cév, díky čemuž se imunitní buňky snadněji dostanou na místo zánětu. Zároveň stimuluje tvorbu žaludečních šťáv (nezbytnou pro zpracování potravy), reguluje spánkový cyklus, kontroluje chuť k jídlu a hraje roli v procesech učení, paměti či emocí. Histamin se přirozeně nachází v lidském těle a jeho rovnováha je důležitá pro zdraví. V trávicím systému ho rozkládá enzym diaminooxidáza. Pokud je však přísun histaminu větší, než dokáže tělo odbourat, vzniká histaminová intolerance. Tato nerovnováha může být vyvolána stresem, nevhodnou životosprávou, léky či jinými faktory. Nadbytek histaminu může vést k nepříjemným příznakům, které často připomínají potravinové alergie nebo trávicí potíže. Je důležité chápat histamin jako významného pomocníka v našem těle.
B10 ... pro vaše mladší já
Nadměrné vypadávání vlasů, zpomalený růst či předčasné šedivění, mohou mít různé příčiny, přičemž strava hraje hlavní roli. Kyselina para-aminobenzoová (PABA), známá také jako vitamín B10 (i když oficiálně vitamín není), patří mezi významné živiny podporující zdraví vlasů, pokožky a celkovou vitalitu organismu. Kromě toho může mít vliv i na proces stárnutí. Navzdory svým příznivým účinkům je dnes méně známá, ačkoli v minulosti byla považována za téměř zázračný prostředek k udržení mládí. V 50. letech 20. století vědci zkoumali PABA pro její potenciál v boji proti degenerativním onemocněním a zaznamenali případy, kde došlo ke zpomalení šedivění.
Je jód nezbytný? ... Jód - Kelp
Jód je stopový prvek, který hraje zajímavou roli ve zdraví, kterou spojujeme se štítnou žlázou. Nachází se přirozeně v mořském prostředí a jedním z nejbohatších přírodních zdrojů jódu je mořská řasa Kelp, známá také jako „Chaluha bublinatá, norská Laminaria“, která se po staletí používá v tradiční medicíně i kuchyni. Kelp dokáže absorbovat velké množství jódu přímo z oceánu. Tělo potřebuje jód k tvorbě hormonů štítné žlázy, bez nich by toho moc nefungovalo ... náš metabolismus by nefungoval správně, energie bychom měli málo a naše mysl by byla otupělá.