Acerola, známá také jako barbadoská (západoindická) třešeň, je exotický ovocný keř, který občas dorůstá do velikosti stromu (2–5 metrů). Tento vždyzelený druh pocházející z tropických oblastí Jižní a Střední Ameriky je známý nejen svým atraktivním vzhledem, ale především jedinečnými vlastnostmi a vysokým obsahem vitamínů. Plodem aceroly je malá peckovice o hmotnosti maximálně 15 g, která svým tvarem připomíná třešně, ale její chuť je mnohem kyselejší. Dozrává extrémně rychle – za 23 dní – a upoutává pozornost díky kyselé chuti, která se postupně zmírňuje. Zajímavostí je, že u aceroly neplatí pravidlo „čím zralejší, tím lepší“, protože nejvyšší obsah živin mají právě méně zralé plody. Acerolu najdeme pod latinskými názvy Malpighia glabra, emarginata a punicifolia. Obsahuje extrémně vysoké množství vitamínu C, které převyšuje i šípky.
Klinická studie provedená na zdravých dobrovolnících ukázala, že vitamín C z aceroly se v těle vstřebává lépe a vylučuje se pomaleji než syntetická forma, a to díky přítomnosti polyfenolů a bioflavonoidů. To znamená, že vaše imunita funguje efektivněji po celý den. Kromě toho je acerola bohatá na vitamíny B1, B2, B3, železo, fosfor, vápník a fenolické sloučeniny, které jsou silnými antioxidanty. Vitamíny skupiny B podporují metabolismus, zatímco karotenoidy příznivě působí na zdraví očí a pokožky. Kromě vitamínu C má acerola vysoký obsah vitamínu A, draslíku, antokyanů a fenolových kyselin, což jsou všechny rostlinné složky, které hrají roli při podpoře imunitního zdraví. Acerola je známá svými širokospektrálními účinky na zdraví.
Silný antioxidant: vysoký obsah vitamínu C a polyfenolů pomáhá neutralizovat volné radikály. Antioxidanty z aceroly pomáhají při detoxikaci jater a snižují poškození jaterních buněk způsobené toxiny a léky. Podpora imunity: vitamín C zvyšuje tvorbu bílých krvinek, což zlepšuje odolnost proti infekcím. Zdravá pokožka: acerola podporuje tvorbu kolagenu, zlepšuje pružnost pokožky a redukuje vrásky. Extrakty z aceroly chrání pokožku před UVB zářením. Díky vysokému obsahu vitamínu C podporuje syntézu kolagenu, a tím zpomaluje stárnutí pleti. Pokud chcete kosmetický bonus i zevnitř, je acerola tou nejlepší volbou. Ochrana srdce: pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a krevní tlak, což přispívá ke zdraví kardiovaskulárního systému. Antibakteriální účinky: dokáže bojovat proti určitým bakteriím a virům. Podpora metabolismu a zdraví jater: přispívá k lepší regulaci hladiny cukru a detoxikaci organismu. Obsah karotenoidů a polyfenolů zpomaluje stárnutí buněk. Acerola pozitivně ovlivňuje střevní mikroflóru – polyfenoly v acerole podporují růst prospěšných bakterií (např. Lactobacillus a Bifidobacterium). Lepší trávení znamená lepší imunitu, náladu i energii.
Nezralé plody aceroly obsahují až 4 500 mg vitamínu C na 100 g, což je jedna z nejvyšších hodnot mezi ovocem. Za její silný antioxidační účinek, který přispívá k ochraně buněk před oxidačním stresem, jsou zodpovědné polyfenoly a karotenoidy. Vzhledem k rychlé zkazitelnosti se acerola zpracovává na extrakty, suší se nebo se používá jako základ pro výživové doplňky. V potravinářství se využívá k výrobě přírodních barviv. V tradiční medicíně je známá jako adaptogen, který pomáhá tělu lépe zvládat stres. Právě z antioxidačního účinku aceroly můžeme odvodit několik příznivých účinků na lidský organismus, které byly potvrzeny studiemi: podpora zdraví a udržení správné funkce srdce a cév, regulace hladiny cukru v krvi, ochranný účinek na játra, protinádorové a protizánětlivé účinky, účinky proti stárnutí. Acerola má nízký obsah cukru a nízký glykemický index, což je výhodné pro ty, kteří dbají na udržení stabilní hladiny cukru v krvi. Jednoduše „SUPEROVOCE“, zároveň bezpečný a účinný dar přírody, který si zaslouží místo v každé domácnosti.
