Vyčerpání a chronická únava patří v posledních měsících k často diskutovaným tématům. Někdo to svádí na stres v práci, někdo na špatný životní styl a nekvalitní potraviny, někdo na očkování... Ať už je pravda jakákoli, je čas vzít věci do vlastních rukou a vypořádat se s touto situací. Oslabený organismus je velmi náchylný k různým nemocem a zdravotním potížím. Proto mu musíme dodat optimismus a především životní energii.
Jak s tím souvisí rostlina se zvláštním názvem Arónie černoplodá? Že vám ten název nic neříká? A přitom ji zná téměř každý a určitě jste ji už viděli i naživo. Známá je však spíše pod jiným názvem: černá jeřábina. Malé černé bobule, připomínající borůvky, rostou na keřích v přírodě, kde dozrávají v průběhu září, přičemž listy se zbarvují do oranžové až sytě červené barvy.
Naše babičky ji znaly velmi dobře, z jejích plodů často vařily různé sirupy, likéry nebo džem. Její černé plody můžeme také zavařit. A proč toda ta námaha? Arónie totiž patří mezi „superpotraviny“. Obsahuje mimořádně velké množství antioxidantů, které chrání organismus před tzv. oxidačním stresem. Říká se jí také královna antioxidantů. Obsahuje především polyfenoly a antokyany. Ty dokážou chránit buňky.
Kromě toho je zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny. Jedná se o nízkokalorickou potravinu, a proto se často využívá při různých dietách. Pochází ze Severní Ameriky, kde se její plody sušily a připravovaly se z nich různé čaje, nebo se jednoduše přidávaly do jídla. Samotná rostlina je velmi odolná, roste na různých půdách a snáší i mrazivé zimy.
Je až neuvěřitelné, co všechno její plody obsahují. Vitamíny A, C, K, železo, mangan, vápník, draslík, hořčík (magnesium) a vlákninu. Silné přírodní antioxidanty: polyfenoly a antokyany, které neutralizují volné radikály v těle, čímž chrání buňky před poškozením a zpomalují procesy stárnutí. Vláknina nejenže podporuje správné trávení a vyprazdňování, čímž udržuje správnou střevní mikroflóru, ale také snižuje glykemický index potravy, čímž reguluje hladinu cukru v krvi.
Je to prostě opravdová superpotravina, která může pomáhat snižovat krevní tlak, zpomalovat stárnutí, posilovat celkovou vitalitu a imunitu a přispívat k správné funkci srdce a trávicího traktu. Pravidelná konzumace arónie podporuje ochranu buněk, působí preventivně proti infekcím močových cest a v kombinaci s pestrou stravou podporuje dlouhodobé zdraví a imunitu.
Arónie má mírně trpkou chuť, a proto se skvěle hodí i jako doplněk k různým pokrmům. Můžete z ní připravit čajový vývar, přidat ji do jogurtů, smoothie, různých kaší... Hodí se jako rychlá svačina bez cukru a konzervantů. Díky svým úžasným vlastnostem superpotraviny ji lze rozumně konzumovat každý den a dopřát tak tělu návrat ke zdravé rovnováze těla i ducha. Bez stresu, bez únavy.
