B-komplex Slovo „békomplex“ si z dětství velmi dobře pamatuji, ale nikdy jsem nevěděl, co vlastně znamená. Mladší lidé si toto slovo pravděpodobně spojují s drum & bassem, protože název B-Complex používá slovenský DJ a producent Matúš Lenický (hit Beautiful Lies). Přísně vzato je B komplex skupina vitamínů B1 až B12 . A je to jeden z nejstarších objevených vitaminů. B7 (biotin) byl objeven již v roce 1898 F. Steinitzem. Ale skupinu vitaminů B objevil až v roce 1911 Casimir Funk. Zmiňujeme se o něm hlavně proto, že tento vědec zavedl slovo "vitamin", které tak často používáme. Postupně byly objeveny další vitaminy skupiny B, které se dnes označují společným názvem: B-komplex. B1 - thiamin (nebo také aneurin), je rozpustný ve vodě a citlivý na teplo. Udržuje hladinu kyslíku v krvi a je důležitý pro metabolismus cukrů. Nachází se v kvasnicích, neloupané rýži, luštěninách, sýrech. Jeho nedostatek se projevuje bolestmi svalů, únavou, nechutenstvím... B2 - riboflavin není citlivý na teplo, ale nesnáší světlo, zejména ultrafialové. Potřebuji ho zejména ve stresových situacích. Najdeme ho v kvasnicích, mléce, mase, rybách. B3 - niacin potřebujeme